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四川煎猪排做法大全,四川煎猪排做法大全***

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于四川猪排做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍四川煎猪排做法大全的解答,让我们一起看看吧。

  1. 王刚煎猪排?
  2. 怎样做煎猪排?
  3. 猪排还有哪些好吃的做法?

王刚煎猪排?

材料

猪肉排2片,蒜末15公克地瓜粉100公克,沙拉油200cc,酱油1茶匙五香粉1/4茶匙,料酒1茶匙,水1大匙,蛋白半个。

四川煎猪排做法大全,四川煎猪排做法大全视频
(图片来源网络,侵删)

做法

1.将厚约1公分的猪肉排用肉槌拍成厚约0.5公分的薄片。

2.将所有调味料与蒜末拌匀放入作法1的猪肉排中抓匀并腌渍约20分钟备用

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(图片来源网络,侵删)

1、猪扒洗净,用刀背剁至松软备用。

2、将大蒜和1勺料酒、1勺老抽、1.5勺酱油倒入碗中,加适量食用油、胡椒粉、糖和小半碗清水搅拌均匀

3、将猪扒放入调好的酱汁里浸泡,***一下,充分吸收酱汁。

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(图片来源网络,侵删)

4、腌制好的猪扒裹上一层玉米淀粉,加少量食用油。

5、锅中加少许油,油热后放入猪扒煎制两面金黄。

6、煎好的猪扒撒上适量黑胡椒芝麻

食材用料

猪排2片,生抽一勺,料酒一勺,生姜两片,淀粉适量,孜然粉适量,食用油适量

做法步骤

1/7 准备好食材,猪排洗净,生姜切片

2/7 用刀背将猪排正反都拍一下(将筋拍段,使肉质更嫩)

3/7 加入生姜、料酒、生抽、孜然粉腌制10分钟

4/7 将腌制好的猪排两面都粘上生粉

5/7 锅内放入食用油,七成热时放入猪排小火

6/7 煎至两面金黄,筷子可以轻松***肉中就可以了

7/7 装盘即可

怎样做煎猪排?

一,将排骨放入清水中浸泡30分钟,洗净备用

二,香菜切末,大蒜切末

三将豆腐乳,蒜末,香菜末混合加入清水,搅拌均匀

四,把排骨放进搅拌均匀,然后加盐少许五香粉和胡椒粉

五,鸡蛋两个打入盆中,加入面粉适量,搅拌均匀,再腌制两个小时左右

六锅里倒入适量油,烧热之后将排骨一块一块放进去炸

七,炸至金黄之后出锅晾凉

八,然后再放入锅里复炸30秒捞出即可

九,美味又好吃的猪排过油做法完成开吃了

香煎猪排

原料:里脊肉、油、酱油、胡椒粉、花椒粉、五香粉、糖、黑胡椒粉、酥炸粉。

做法步骤:

第1步、准备里脊肉切成三块。

第2步、用肉锤,温柔的手法锤松肉块。

第3步、碗里将所有所需调料放入搅拌均匀。

第4步、将肉放入碗里抓匀腌制20分钟。

第5步、加入少许花生油锁住水分,肉质会更鲜嫩。

第6步、盘里准备点酥炸粉,让肉裹上一层薄薄的粉即可。

第7步、热锅放油,放猪排中火煎制。

材料:大蒜,猪排两块,苹果醋,芥末,蜂蜜,酱油

做法1. 头大蒜两瓣,切末2. 猪排两块(薄),trim掉肥肉3. 2大勺苹果醋,1小勺芥末,1大勺蜂蜜,1大勺酱油混合

4. 1小勺油,猪排煎金黄,盛出

5. 炒香1中冬葱大蒜末

6. 加入3中混合物,拌匀以后倒入猪排收汁

关于这个问题,以下是一个简单的步骤来煎出又嫩又好吃的猪排:

1.选用适合煎炸的猪排,最好是厚度在1-2厘米之间的,这样在煎炸时可以更加均匀地受热。

2.在煎炸之前,先把猪排稍微拍打一下,这样可以使肉质更加松软。

3.在煎炸之前,用一些盐和黑胡椒粉来调味,这样可以提升味道。

4.在烤盘上加热适量的油,直到油开始冒烟。

猪排还有哪些好吃的做法?

煎猪排:将猪排切成小块,用叉子叉出小孔,然后放入预热好的平底锅中,用中小火煎制,在煎制的过程中需要给猪排翻面两次,一直煎到猪排两面焦黄就可以控油捞出来了。

烤猪排:将猪排腌制好,码在盘中,然后放入预热好的烤箱中,以180度的温度烤15-20分钟,直到猪排和土豆块都熟透。

炖猪排:将猪排腌制好,码在盘中,然后放入砂锅中,加入洋葱、土豆、蒜片等食材,用大火烧开转小火炖10分钟,时间到了之后撒上葱花,一道特别美味的猪肉排就这样做好了。

炸猪排:将猪排切成小块,大火炸至表面金黄捞出。

以上都是猪排的一些常见做法,你可以根据自己的口味选择适合自己的口味

到此,以上就是小编对于四川煎猪排做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于四川煎猪排做法大全的3点解答对大家有用。