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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于椰子炖鸡 四川做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍椰子炖鸡 四川做法大全的解答,让我们一起看看吧。

  1. 海南椰子鸡汤的做法是什么?
  2. 青椰子煲鸡汤的做法?
  3. 椰子水煲鸡汤的做法?

海南椰子鸡汤的做法是什么?

材料:椰子1个、鸡一只、料酒10克、盐3克、味精1克、胡椒粉1克 生姜

做法如下:

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(图片来源网络,侵删)

1、先用筷子在椰子的气口那里搓个洞,把椰子汁倒出。

2、再用刀背轻轻的敲椰子的外壳,把里面的椰肉震松。然后用力把椰子砸开,如果之前敲得够久,那么椰肉就很容易取出来了。这时候把椰肉切成小块装碗备用

3、生姜洗净切点姜丝;鸡处理干净,将鸡肉洗净剁成小块。

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用料 主料 嫩鸡半只 椰子汁1个 辅料 食盐 半勺 红枣 数个 姜 数片 老椰肉 半个 水 适量 海南椰子鸡的做法 1. 把食材准备好。分别是半只鸡砍好小块,嫩椰子倒出椰青备用,老椰子取椰肉半个,红枣,生姜。

2. 锅里倒入水,把鸡放入烧开

3. 红枣取核,姜切片。红枣的核燥热,炖品是可取出。

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4. 鸡煮出浮沫后,捞起备用。

5. 椰子切成块状,为了美观。当然,自己家吃,我个人认为不浪费才是标准。

6. 把材料逐一放入锅中,水的量刚好没过鸡肉表面。大火烧开,转中火。

7. 椰青通过滤网倒入锅中。如果你开椰子的技术很好,就不存在椰子壳碎,滤网部分可以忽略。

8. 盖上锅盖,中火转小火

9. 计时器15分钟。时间到后关火,焖5分钟,完成!

一、把所有材料都准备好,需要洗的先洗好,需要切的先切好。

二、再把三个椰皇顶部用菜刀切掉,用菜刀角敲个孔,把里面的椰清全部倒入多用电热锅中,再加入水。

三、然后插上电源,盖上锅盖,按电源键,电源键启动时是默认最大火力三档,不用再去调,把汤底烧开就可以。

四、汤底烧开后按火力键调为二档,取下锅盖,轻轻把提前准备好的鸡肉倒入锅中,再盖上锅盖,继续煮开滚4分钟左右即可。

五、鸡肉煮好后可以根据个人口味加入适量的细盐提味。

青椰子煲鸡汤的做法?

食材准备

鸡1只,椰子2个,食盐适量,料酒适量,生姜一块。

方法步骤

1、将鸡洗净,姜切大块待用

2、椰子打孔,倒出椰浆,然后将椰子敲开,将肉剥离;

3、将肉贴壳一面刮干净,然后洗净切条备用;

4、椰浆过滤待用,鸡入加料酒的沸水锅中焯水,然后斩块;

5、取汤锅,放入鸡块,拍烂的姜块,倒入椰浆,加入适量清水

6、大火煮沸后,煲2至3个小时左右,加盐调味即可。

椰子水煲鸡汤的做法?

准备椰子一个或2个

鸡肉 1只 (最好选老鸡)

椰子砍开一个口,倒出椰子水,然后把椰子肉用小刀一块块取出来备用。

锅内放入椰子水,椰子肉,加入适量的纯净水,把水煮开后放入鸡肉,大火煮开水10分钟调至小火一小时左右,就可以出锅了,鸡汤非常鲜甜。

1、原料准备:椰子1个,乌骨鸡半只,姜1片,红枣2颗。

2、椰子去壳削皮,在市场小贩都可以帮忙处理这两步,买之前要确认一下老板能不能帮你处理。

3、拿回来直接用小刀往椰子身上插一刀。给它放水,然后把你瓜刨给拿出来。陶瓷的不行,要用不锈钢的,刷刷刷的很快就完了。

4、母乌骨鸡,去内脏清洗干净大卸八块,烧开水往水里烫一烫捞出。

5、冲洗一下,然后配一片姜,两颗红枣,1/3的椰子片就可以,水淹没材料一两公分就可以。

准备两个青椰子,取出椰子水备用。

鸡肉飞水,炒锅炒干,记得放姜盐料酒,椰子水放锅中煮开,放入鸡块,记住不要放水,椰子水不够就添加。

椰子鸡是没有技术含量的,简单地说就是用椰子水代替水煲鸡。鸡不用炖煮太久,熟了即可食用。也可以放入喜欢的食材,多试几次就得要领了。

到此,以上就是小编对于椰子炖鸡 四川做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于椰子炖鸡 四川做法大全的3点解答对大家有用。